本物の賞味期限

食品の賞味期限については、たぶんみなさんも一応それを
意識して、それが切れる前に食べてしまおうと注意されてる
と思いますが、この賞味期限について疑問に思うことがあります。

それは・・一体どのぐらいまでが、本当の賞味期限なのか？？
・・っていうことです。

私の場合、これはあくまでも私の経験上なんですが、
最高で賞味期限が2ヶ月ぐらい過ぎたものを食べても、
何ともなかった・・ということがあったのです。
これは実際の経験です。

ちょっと具合が悪くなったとか・・違和感を感じたとか、
そういうこともまったくなくて、その後も何もなかったので、
不思議に思ったんですよ。

それで疑問が湧きました。

賞味期限とは一体なんなんだろうかと。
一体どのぐらいまでが、本当の賞味期限なのかと(笑)